孕婦慎吃羊肉串。羊肉肉營養價值高，一般被用來當做冬季御寒和進補的食品，寒冬的孕婦吃羊肉能夠益氣補虛，促進血液循環，增強御寒能力，還有助于消化。但吃羊肉不能一下子吃得太多，對于平時少吃羊肉的孕婦，極易引起上火。對于孕婦來說，應該慎吃羊肉串，因為羊肉在燒烤過程中會發生“梅拉德反應”，羊肉中的維生素、蛋白質、氨基酸會被破壞，并產生致癌物質，對腹中的胎兒有致命的傷害，因此準媽媽少吃或不吃羊肉串。

木瓜的營養是非常高的，那么孕婦可以吃木瓜嗎早期？

首先在懷孕早期是不建議吃木瓜的，因為木瓜屬于寒性水果，對于胃寒或者是體虛的女性來說，會容易導致腹瀉的現象出現。即便是正常體質的孕婦，也不建議吃木瓜，因為木瓜還可以導致宮寒，會影響胎兒的正常發育。木瓜中含有的木瓜苷會加劇子宮收縮的作用，所以，孕媽咪們為了自身健康與寶寶安全，避免出現意外地早產或者流產，孕婦最好不吃木瓜。

除此之外，木瓜還具有活血的作用，可以增加子宮收縮，如果孕婦食用后，會給孕婦增加流產或者是早產的風險。因此在懷孕期間要多吃蛋類、豆類、瘦肉，鮮奶等食物，不要吃寒涼、辛辣刺激性的食物。

獼猴桃味道比較酸甜可口，那么孕婦可以吃獼猴桃嗎早期？

孕婦早期可以吃獼猴桃。獼猴桃營養豐富，素有“果中之王”的美譽。愛美的孕媽咪們可多吃些獼猴桃，就不用擔心懷孕后自己白皙的臉龐被黃褐斑“入侵”了。獼猴桃中含有豐富的維生素C使你的皮膚保持白皙。

此外，獼猴桃雖好，但并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應慎食，經常性腹瀉和尿頻者不宜食用。食用時間以飯后1-3個小時較為合適，不宜空腹吃。先兆性流產現象的孕媽咪千萬別吃獼猴桃。

葡萄的營養是非常高的，那么孕婦可以吃葡萄嗎早期？

懷孕初期可以吃葡萄，葡萄是一種比較常見的水果，其中富含維生素、鐵元素，對于孕婦的營養需求有一定作用。而且鐵元素具有補血的作用，有貧血的孕婦適當吃葡萄，也能夠達到治療貧血的作用。

另外，在懷孕早期其他水果也可以吃，如香蕉、蘋果、哈密瓜等等。多吃水果對于補充水分，還有改善腸道功能，以及補充維生素，均有很好的作用。但是葡萄的糖分含量也比較高，孕婦在懷孕期間要適量使用，而對于血糖高的孕婦最好少吃。

人參果相對比較少見，那么孕婦可以吃人參果嗎早期？

可以吃，人參果所含的營養成分較高，也較為全面，具有較高的營養保健價值，孕婦可以適量吃。有妊娠糖尿病的以及體重增長過快的孕婦應少吃高糖的人參果，而選用低糖的。 人參果可食率達95%以上，低糖、高蛋白，富含多種維生素、氨基酸以及微量元素。

人參果中硒元素含量高，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，增強機體對疾病的抵抗力。人參果里面有很多液態營養物質，可以很好的緩解本身的口干舌燥，還會增加食欲，促進食物的消化吸收。

蒜黃炒雞蛋的蒜黃處理會麻煩一些，什么是蒜黃炒雞蛋呢？

首先要摘菜，將蒜黃根部的淤泥清理干凈，把一些不新鮮的去除掉，這樣既可以保證衛生又可以保證口感。洗菜。用清水將蒜黃洗干凈，多洗幾遍，洗碗之后將水空干，以備炒菜使用，這樣可以防止炒菜的時候濺油。接下來我們切好蔥花，打好雞蛋，將調料、蔥花、花椒、雞蛋等放在伸手可以拿到的地方。

炒雞蛋。將雞蛋炒熟，成餅狀，取出放在碗里，準備下一步使用。用蔥花爆鍋，加入花椒，炸十秒左右后，加入蒜黃進行翻炒，保證均勻受熱。蒜黃翻炒的差不多后，加入雞蛋，用鏟子將雞蛋鏟碎，大小根據飲食習慣即可，再加入味極鮮、食鹽進行調味，讓調料充分入味，也可以蓋上鍋蓋稍微燜一會，這樣蒜黃炒雞蛋就做好了。

桑葚通常是季節性的水果，那么孕婦可以吃桑葚嗎對胎兒有影響嗎？

孕婦在懷孕期間可以少量食用桑葚，對胎兒健康發育非常有利。桑葚含有豐富的維生素C、氨基酸、活性蛋白和各種礦物質等，營養價值豐富，適量食用，對母嬰身體健康都非常有益，既可以補充各種維生素和微量元素以及礦物質，還可以補充營養。

桑葚雖然營養價值很高，但屬于寒性水果，所以孕婦在懷孕期間少量食用，不可以吃太多，吃10粒左右就可以，避免食用太多，引起腸胃受寒、刺激胃黏膜、影響消化功能，導致消化不良、影響食欲等。同時懷孕期間吃生冷食物，還容易影響胎兒正常發育，導致孕婦出現宮縮，引起先兆流產或者早產等情況。

山楂吃起來是比較酸的，但很多孕婦喜歡，那么孕婦可以吃山楂嗎早期？

一般不建議孕婦在懷孕初期吃山楂。因為山楂是涼性的水果，吃山楂可能引起孕婦胃腸不適，另外山楂可能會刺激子宮收縮，引發先兆流產，對孕早期的婦女有很多不利的影響。

建議女性在懷孕初期盡量不要吃寒涼、辛辣刺激性的食物，可以吃一些溫性的水果，比如蘋果、草莓、西紅柿等，多吃一些富含蛋白質的食物，比如鮮魚、瘦肉、雞蛋、雞肉、牛奶等。注意腹部保暖，避免受涼，注意多休息，避免劇烈運動。保持作息規律，保證充足的睡眠，保持心情舒暢，注意做好定期產前檢查。

榴蓮不能吃太多，不然容易上火，那么孕婦可以吃榴蓮嗎早期？

孕初期女性如果血糖不高是可以適量吃榴蓮的，榴蓮的營養很豐富，含有糖分、蛋白質、脂肪、多種維生素、鈣、鐵、鎂等礦物質，少量食用能防止便秘的情況發生，有利于增強營養，提供能量，增強身體的免疫力和抵抗力。

不過榴蓮含有的熱量及糖分比較高，食用過量容易導致血糖升高，引發糖尿病、體重增大，日后娩出巨大兒的機會增加，過量食用還會導致便秘。女性在懷孕初期，可以根據自己的飲食喜好，只要是不存在過敏的情況下，是可以適量的吃榴蓮的，但不可以過量食用。懷孕初期不僅要吃榴蓮，還需要吃其他的水果，比如蘋果、香蕉、葡萄等，也需要適當的吃些蔬菜、肉類，以滿足身體對多種蛋白質、維生素、礦物質等的需求。

酸棗面是用酸棗制作而成的，那么酸棗面的功效與作用有哪些呢？

酸棗面制作原料是酸棗，能保護脾胃，消除積食，開胃，補充維生素C。酸棗面可以瘦身清脂，中老年人堅持吃蜂蜜拌酸棗面能夠降血壓。酸棗面中含有大量維生素E，能促進血液循環和組織生長，使皮膚和毛發有光澤，讓面部的皺紋舒展，可以防病抗衰老、養顏益壽。其還可以益氣健脾，能改善面色不佳，比如枯黃，還有消瘦的身體。

想要減肥的人們吃酸棗面還能夠瘦身清脂，達到意想不到的減肥效果。中老年人長年堅持吃蜂蜜拌酸棗面的話還能夠降血壓。常食用酸棗面可以益氣健脾，能夠改善不佳的面色枯黃的皮膚和消瘦的形體。

酸棗仁湯味道相對來說比較酸，那么酸棗仁湯的功效與作用是什么呢？

酸棗仁湯是漢代名醫張仲景《傷寒雜病論》中治療失眠的方劑，在《金匱要略》“血痹虛勞病篇”提到“虛煩虛勞不得眠，酸棗仁湯主之”。酸棗仁湯組方雖然只有酸棗仁、川芎、知母、茯苓、甘草五味藥，但卻能有養血安神、清熱除煩的功效，適用于肝血不足、虛熱內擾而引起的失眠，病人表現為虛煩失眠、心悸、頭暈目眩、口燥咽干、耳鳴、舌紅少苔、脈細等，適用于現代醫學所說的神經衰弱、更年期、自主神經功能紊亂等疾病。

本方中的酸棗仁為方中主藥，其味甘酸收斂，入心、肝二經，具有養血柔肝、寧心安神的功效；茯苓化濕安神；知母滋陰潤燥、清熱除煩；川芎辛散，為血中之氣藥，可以調肝血而舒肝氣，與酸棗仁相配合，可以養血調肝；甘草可以和中緩急，調和諸藥。

酸棗汁雖然比較酸，但這種酸對人體是有好處的，那么酸棗汁的功效有哪些呢？

酸棗中含有豐富的營養物質,如蛋白質、脂肪、葡萄糖、果糖、果膠、維生素、鈣、磷、鐵、蘋果酸、檸檬酸等。如果將酸棗粉加工成含有較高營養成分的飲料則有利于人們的健康。 酸棗粉中含有豐富的營養物質,尤其是維生素C、還原糖、有機酸的含量極其豐富。由于酸棗中糖、酸、果膠含量很高,它們對維生素C都有一定的保護作用,因此,酸棗粉是制作天然營養飲料的良好原料。

酸棗汁是酸棗榨汁而成的，其中含有豐富的蛋白質和氨基酸，還有微量元素以及維生素。新鮮的酸棗汁中含有大量的維生素c，是紅棗的2～3倍，柑橘的20～30倍，具有很強的還原性，能夠抗壞血病。

蒜香烤鱸魚通常是用烤箱來做的，那么蒜香烤鱸魚怎么做呢？

鱸魚去鯪剖開除去肚腹，沖洗干凈，剖開成平面，肚腹上劃開幾刀，用廚房紙吸干水分。然后鋪在鋁箔紙上，兩面依次抹上料酒，鹽，胡椒粉，再刷上橄欖油，然后撒上小米椒，蔥絲，用蒜蓉器直接將蒜在魚上壓碎鋪勻，再撒上一些花椒粉，靜置20分鐘。

置于已預熱好的烤箱，190°c上下火20分鐘，然后再澆上適量生抽，香菜，再180°c烤10分鐘（喜歡焦一些可適當延長時間），烤箱取出，從鋁箔紙上輕輕撥入盤中即可。一定去凈魚鱗和洗凈污血，這樣腥味不重易去除。

蒜苗炒豆干是咸口的，但比較清淡，那么蒜苗炒豆干怎么做呢？

蒜苗切寸段，豆腐干切條，炒鍋倒油先放蒜苗翻炒，炒至變色，放豆腐干繼續翻炒，加鹽、少許生抽調味，快速翻炒均勻即成。蒜苗炒豆干烹飪簡單，營養豐富；豆腐干柔軟而入味，蒜苗碧綠而清脆。

或者將蒜苗摘洗干凈，切成4厘米長的段；尖椒去蒂，去籽切絲備用；香干洗凈切絲，入沸水鍋內焯水，撈出瀝干水分。鍋置旺火上，放入色拉油，燒至五成熱時，下香干絲，加醬油炒勻，扒至鍋的一邊，再下入蒜苗段，尖椒絲炒散，加入精鹽、味精炒拌入味，淋香油，出鍋裝盤即可。

蒜茸蒸生蠔的鉀含量是很高的，那么蒜茸蒸生蠔的做法是什么呢？

把生蠔清洗干凈，要用刷子使勁的刷 把泥沙洗掉。去殼 ，生蠔平的一面殼朝上，用刀尖對著生蠔的三角尖地帶 ，用刀插進去45度往上提，同時順著開口轉動刀把生蠔的肉與殼分開 。

蒜與紅辣椒切碎備用。平底鍋內倒入色拉油，放入蒜末與紅辣椒爆香。淋入適量的生抽。再加入蠔油調味。加入適量的糖調味，然后盛出備用。把生蠔肉放入生蠔殼里，上面鋪上蒜蓉醬汁。冷水上鍋，開鍋后蒸8到10分鐘，如果想吃熟一點的，可以蒸15分鐘，開鍋蓋在每個生蠔撒蔥花，然后再加蓋燜一分鐘出鍋即可。

梨可以有效的清熱解毒，那么孕婦可以吃梨嗎早期？

懷孕初期，是可以適當吃些新鮮的梨。梨，清脆可口，爽口甘甜；梨含有鞣酸、蘋果酸、維生素b等；含有的維生素b1、維生素b2對緩解孕早期困倦乏力有一定的作用。梨還含有鉀和纖維素，在孕期吃梨可以緩解早孕反應引起的惡心、嘔吐、不思飲食等癥狀。新鮮的梨可以清心潤肺、潤腸通。由于懷孕早期胃腸蠕動緩慢，容易引起便秘、大便干燥，所以吃梨對這些都會有幫助的。同時懷孕初期還可以多吃一些新鮮的蔬菜，比如菠菜、小白菜、萵巨；蘋果、香蕉、桔子、草莓等。

本身梨含有豐富的葡萄糖、蔗糖、水分以及纖維素、鈣、碘、鉀等微量元素，還含有一定量的蛋白質、胡蘿卜素和蘋果酸等物質。梨中富含的B族維生素，能保護心臟、減輕疲勞;配糖體及鞣酸使梨對咽喉有很好的養護作用。

山竹的營養價值是很高的，可是孕婦可以吃山竹嗎早期？

在懷孕的早期，孕婦是可以來適量的吃山竹的。山竹的營養價值是非常高的，它里邊含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質以及葉酸。所以，可以為孕婦來補充營養，提供胎兒發育所必須的一些營養物質。山竹是具有清涼解熱、健脾生津的作用，在懷孕初期孕婦容易出現一些燥熱，所以山竹可以緩解這種癥狀。但是在吃山竹的時候，一定要注意不要過量，也不要吃一些剛從冰箱里邊拿出來的山竹。如果孕婦平時有血糖升高的現象，那么就不要再吃山竹了。

山竹的學名為，莽吉柿，其果肉雪白嫩滑，氣味淡雅。還含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，所以在這炎熱的夏季，山竹能敗火，是非常不錯的水果。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。

菠蘿的口感和味道都是不錯的，那么孕婦可以吃菠蘿嗎早期？

菠蘿里面有豐富的果糖，也有葡萄糖，而且維生素的含量比較高，特別是維生素C的含量非常高，菠蘿的性質也比較溫和，一般對懷孕的孕婦來講，特別是剛剛懷孕的孕婦，有的時候早孕反應比較明顯，胃口也不好，可以適量的吃菠蘿，能夠改善早孕的癥狀，而且營養豐富。對寶寶的健康也是有好處的。

但是有一些孕婦也不適合吃菠蘿，比如說平時就有胃腸功能障礙，有胃潰瘍或者是說有凝血功能障礙的，早期孕婦可能會有一些低熱濕疹的表現，這些情況都不適合吃菠蘿。

懷孕的時候喝牛奶是比較好的，那么懷孕什么時候喝牛奶最好呢？

牛奶當中含有豐富的鈣離子，是女性朋友在孕期補鈣的一種非常好的方法，關于孕婦喝牛奶最好的時間，一般建議可以選擇早晚各一杯牛奶。牛奶當中不僅含有豐富的鈣離子，還含有蛋白質和氨基酸，可以為一天的生活補充能量。

在孕期可以選擇雞蛋、牛奶、饅頭等作為早餐來補充身體的蛋白質，在晚上喝牛奶可以有助于睡眠，孕婦的睡眠質量高對胚胎的發育的影響也是非常重要的，一般建議牛奶加熱喝就可以，不能煮沸，防止牛奶中的蛋白質和鈣離子發生沉淀，影響牛奶的營養價值。

懷孕三個月有些水果需要避免吃，那么懷孕三個月能吃什么水果呢？

懷孕三個月，一般的水果都可以吃。比如吃秋梨，能清熱降壓。柑橘富含多種維生素，是孕婦喜愛吃的水果。柿子汁多味甘，含有多種礦物質，可以每天吃一個。還有蘋果，香蕉，桃，葡萄，柚子，獼猴桃，芒果等水果都可以吃。山楂有可能會誘發宮縮，導致流產，盡量不要吃。懷孕前3個月，需要口服葉酸預防胎兒神經管畸形。另外，飲食上需要吃富含高蛋白，低熱量的食物。

懷孕三個月事實上還是處于早孕的那個階段的，所以由于早孕反應，以及增大的子官壓迫胃和其他消化器官，孕婦常會出現消化不良，食欲不振等情況。

孕婦是很容易出現貧血情況的，那么孕婦貧血食譜大全及做法有哪些呢？

燜燒牛肉。準備食材：熟牛肉4兩，油、蔥、姜、鹽、醋、白糖、醬油、水淀粉適量。做的時候將牛肉切成五分小方塊，放入碗肉，用水淀粉掛上一層糊，過油炸成金黃色后撈出。勺內打底油，放蔥、姜熗鍋，加醋、醬油、高湯、白糖炒一會兒，用少許淀粉勾芡，打明油，將炸好的肉倒入勺內，翻炒幾下即可。牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療，但是牛肉不宜多吃，建議孕媽們吃牛肉一周一次最好。

黃芪雞汁粥。準備主料：重1000～1500克的母雞1只。配料：黃芪15克，大米100克。將母雞剖洗干凈濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。早、晚趁熱服食。注意感冒發熱、外邪未盡者忌服。其能益氣血、填精髓，適用于體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。

孕婦便秘是比較常見的，那么孕婦便秘食譜菜譜是什么呢？

松仁玉米。材料：玉米粒、松仁、胡蘿卜、香蔥、植物油、鹽、糖、蘑菇精、水，做的時候將胡蘿卜洗凈，切成和玉米粒等同的大小，香蔥切成蔥花，分出蔥白，待用。大火將鍋子燒熱，撒入松子仁，調小火干焙，不斷翻炒，使松仁受熱均勻;當焙至松仁為金黃色時，盛出攤在大盤中晾涼。大火燒熱炒鍋，到入適量的植物油，待油六成熱的時候先將蔥白放入煸炒片刻，然后放入胡蘿卜粒和玉米粒一起煸炒。轉中火，沿鍋邊加入少量清水，以免太干，調入適量的鹽和糖，翻炒均勻蓋鍋1-2分鐘。開鍋蓋放入蔥花和適量蘑菇精翻炒一下，再加入焙好攤涼的松仁，大火快速翻炒均勻裝盤即可。

這道菜中含有豐富的孕期所需營養，玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘，松仁中所含大量礦物質如鈣、鐵、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞。

孕婦慎吃炸雞。孕婦在懷孕期間，很多東西是不能食用的，主要是因為孕婦的身體體質比較脆弱，若果孕婦多吃一些油膩的食物和熱氣的食物，可能會引起孕婦出現上火的情況，這樣會影響到寶寶的健康成長。所以孕媽要慎吃。

孕婦可以吃牛排。牛肉其性味甘平，含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵等成分�？裳a脾胃，益氣盤，強筋骨。對孕婦及胎兒的生長發育非常有利。因此能吃牛排。不過牛肉屬于熱性食物，孕婦吃多了容易導致寶寶出生之后上火。

靈芝是比較滋補的補品來的，那么孕婦可以吃靈芝嗎早期？

孕早期的女性是可以吃靈芝的。但是不可以過量，過量的話不僅不能吸收里面的有益物質，還有可能引起上火。適當的吃一些靈芝粉，可以增強孕婦的免疫力，也可以使處在孕早期的胎兒健康的發育成長。懷孕期間的飲食上營養要均衡，不可以偏食挑食，可以適當的多吃一些新鮮的水果和蔬菜。

靈芝是一種珍貴的中藥材，可以起到增強人體免疫的作用，增強患者自身的抗癌能力，還可以改善孕婦的新機缺血，提供充足的血液等，而且還能抗神經衰弱，有助于睡眠。孕期可以適當的增加肉類，魚類，每天保持一個雞蛋，補充蛋白質，每天保持喝奶類預防缺鈣。

孕婦應慎吃臘肉。臘肉的脂肪含量非常高，從重量上看，100克臘肉中脂肪含量高達50%;不僅如此，臘肉還含有相當數量的膽固醇――每100克含膽固醇123毫克，比豬肉要高50%!很多證據表明，飽和脂肪和膽固醇正是導致高血脂的“危險因素”。其次，臘肉營養損失多。在制作過程中，肉中很多維生素和微量元素等幾乎喪失殆盡，如維生素B1.維生素B2.煙酸、維生素C等含量均為零�？梢哉f，臘肉是一種“雙重營養失衡”的食物。

另外臘肉是腌制食品，里面含有大量鹽，所以不能每頓都吃;這樣超過人體每天攝入的最大鹽量; 所以當作調節生活的一個菜譜;臘肉含有大量亞硝酸鹽，是重要的致癌物質。

為了自身和寶寶健康，孕婦還是少吃臘肉比較好。

孕婦應慎喝烏龍茶。孕婦懷孕期間不適合喝茶：因為：

1、一般濃茶中含帶的咖啡堿濃度高達10%，會增加孕婦的尿和心跳次數與頻率，以及加重孕婦的心與腎的負荷量，更可能會導致妊娠中毒癥，因此最好少喝茶為妙。

2、孕婦將要臨產前也不宜喝太多茶。因產前若喝太多濃茶的話，茶中的咖啡堿會產生興奮作用而引起失眠，倘若孕婦在產前睡眠不夠，那可能會導致分娩的時候筋疲力竭，甚至還會造成難產的情況出現。

孕婦可以吃昂刺魚的。

昂刺魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力的作用。多吃昂刺魚能有效調低血壓，緩解貧血癥狀。對準媽媽來說，吃點昂刺魚更有利于寶寶的生長發育。昂刺魚中豐富銅元素是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。此外，還有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。 注意事項：在吃昂刺魚時要注意不可與西紅柿一起吃，因為西紅柿含有大量的維生素C，它與西紅柿相克，而且過多的食用還會引發中毒。

菊花茶可以有效清熱解毒，那么孕婦可以喝菊花茶嗎對胎兒有影響嗎？

女性在懷孕期間可以適量地喝菊花茶。菊花茶具有清熱解毒的效果。如果孕婦體內濕熱比較重，可以適量地喝菊花茶，能夠清熱解毒，并且可以降低血壓，能夠降低妊娠期出現高血壓的概率。

但菊花茶本身屬于寒涼的飲品，如果脾胃功能相對比較虛寒，在孕期不適合喝菊花茶，因為喝了菊花茶之后，可能會引起腹痛、腹瀉等癥狀出現。如果腹瀉就有可能會刺激子宮收縮，出現胎動不安，或者是流產、早產等一些意外。所以孕婦雖然可以喝菊花茶，但也不能飲用過多。

杏仁的營養是很高的，那么孕婦可以吃杏仁嗎初期？

孕婦可以吃杏仁，但不易吃的過多，杏仁含有豐富的營養，含有蛋白質維生素，檸檬酸，鈣，鉀磷等，具有防心臟病，止咳平喘通便的功效，但是孕婦也不不宜吃過多的杏仁，杏仁屬于堅果，含有很高的能量，吃多了會升高母親的血糖，母親血糖升高會導致胎兒偏大或者巨大，孕婦平時注意多休息，多喝水，多吃高營養的食物，保持愉快的心情。

研究發現，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會增加。甜杏仁中不僅蛋白質含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發病率、膽固醇含量和心臟病的危險。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達到控制體重的效果。

龍蝦的味道雖然相當鮮美，但是孕婦可以吃龍蝦嗎早期？

如果孕婦對龍蝦不過敏，可以適量吃龍蝦。龍蝦是高蛋白質的食物，富含人體所需的很多種必需的氨基酸，而且氨基酸的組成優于雞肉、鴨肉、豬肉等。同時龍蝦的脂肪含量低，而且大多數是不飽和脂肪酸，易被人體吸收，還可以防止膽固醇在體內堆積，龍蝦還富含碘、鈣、磷、鎂、鐵、銅等人體所需的礦物元素，所以孕婦可以吃龍蝦。

孕婦吃龍蝦可以為胎兒補充鈣、鐵、維生素等營養需求。但是孕婦在吃龍蝦時需要注意，必須保證龍蝦熟透之后才能食用，因為龍蝦中可能會含有某些寄生蟲，如果烹調不到位，寄生蟲卵不能被殺死，孕婦吃了以后，可能會導致寄生蟲感染，影響胎兒的正常發育。如果孕婦有對海鮮類過敏的特殊體質，應該避免吃龍蝦，否則可能會影響到胎兒的健康，如果不過敏可以吃龍蝦。

螃蟹是寒性的海鮮來的，那么孕婦可以吃螃蟹嗎中期？

孕婦中期不可以吃螃蟹，因為螃蟹屬于寒性食物，有活血化瘀的功效，在妊娠中期食用，易對胎兒造成不良的影響，同時也會使孕婦的膽固醇增加，而引發高血壓等疾病。建議盡量避免寒性食物，合理飲食，增加休息。

還有老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嘗為主，不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。中醫還認為，由于螃蟹是水生動物，屬于“寒性”，所以一些脾胃虛寒的人進食后也不容易吸收。

蒜苔炒肉并不是一年四季都能吃的，因為蒜苔只有秋季才有，那么蒜苔炒肉的做法是什么呢？

蒜苔洗干凈切寸段�；�過油的肉絲（肉絲內放鹽、胡椒粉、水淀粉、一個蛋清、料酒抓拌均勻，在見成熱的油鍋中滑過控油）。炒鍋上火加水燒開，放鹽、油，下入蒜苔，湯10秒撈出。燙過的蒜苔放冷水中，這是保證蒜苔翠綠油亮的關鍵。

炒鍋再上火，加油燒熱，放入蔥花、蒜片、小米椒略炒。下入蒜苔煸炒。下入肉絲、鹽、蠔油，大火快速翻炒均勻，即可出鍋裝盤。通常蒜苔燙10秒鐘已經成熟，時間久了會變軟，影響顏色和口感。燙過的蒜苔要放入冷水中浸泡以保證其色澤鮮艷�；�過油的肉絲軟爛嫩滑，口感好。蒜苔和肉絲入鍋前已做好處理，入鍋后要急火快炒，整個過程兩三分鐘即可。

孕婦是不能吃麻辣燙的。因為麻辣燙營養少，而且是辛辣熱性作料。辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腺體分泌減少，造成胃痛、腸道干燥、痔瘡、便秘或糞便梗阻。便秘時孕婦用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒易造成胎兒不安，羊水早破，自然流產、早產等不良后果，多吃的話也容易引起上火等癥狀。

孕婦能吃海參。妊娠期胎兒對蛋白質的要求量明顯增加，如果母親蛋白質攝入不足，會影響胎兒的生長發育。海參中的蛋白質含量十分豐富，含有人體需要的18種氨基酸，孕婦平時吃一些海參，有利于胎兒的正常發育。

海參含有豐富的DHA，它是一種多價不飽和脂肪酸，是維持正常免疫的必須營養位置，可提高免疫力，尤其是為胎兒腦神經細胞發育所必須。孕婦食用海參能促進胎兒的大腦發育。

《隨息居飲食譜》中記載：“海參能滋陰補血、健陽潤燥，調經、養胎、利產�！蓖瑫r海參中含有大量的微量元素碘，有助于胎兒的智力發展。碘還具有促進新陳代謝、血液流暢的作用。因此對孕期高血壓患者極為適宜。

孕婦懷孕后體內孕激素不停發生變化，各種有害細菌容易乘虛而入，而海參有抑制致病細菌及致病霉菌(發癬菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴蟲)生長的作用，其中海參素的殺菌作用尤為突出。

綜上所述，孕婦是可以吃海參的，尤其是懷孕期間體虛之人，但海參屬溫熱型食物，吃多了會上火......

1.酸菜魚是由腌制的酸菜和魚一并煮制而成。多數都會放很多辣椒。吃起來十分過癮爽口。就酸菜魚的材料來看，孕婦吃魚是沒有問題的；但酸菜是一種腌制食物，腌制食物中含有大量的亞硝酸鹽，是一種容易致癌的物質；偶爾吃下腌制食物是可以的，天天吃就對健康不利了。

2.腌制蔬菜的過程中，維生素C被大量破壞，幾乎“全軍覆沒”。大量吃腌菜，會導致人體維生素C缺乏進而導致免疫力下降，缺乏維生素C對孕婦和胎兒都不好。

3.由于酸菜中含有很多酸性物質，進食后在整個消化道形成酸性較大的環境，對人體吸收其他營養也不利。人體缺乏維生素C，抑制腎內草酸鈣沉積和減少結石形成的能力降低，還會增加形成結石的幾率。

4.適當吃點腌菜可以增加食欲、調節胃口，但若嗜食成癖，長期食用，就容易引起各種疾病。

溫馨提示：

1.可見孕婦吃多了酸菜魚并不好。不僅如此，辛辣的酸菜魚更不要吃，因孕婦是不宜吃辛辣的。胃口不好的孕婦建議多吃楊梅、菠蘿等水果開胃。

2.如果確實......

貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。其營養豐富也很適合體弱和孕婦食用。

1、其蛋白質含量很高，為孕婦補充較多的蛋白質。

2、明目：富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。

3、健脾和胃:適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。

4、潤腸：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。

5、養顏護膚：含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

6、鐵的含量高，吸收好，為孕婦補充鐵元素。

7、抑癌抗瘤：有效預防癌癥，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌......

紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質。根據科學家們的實驗總結我們可以知道：

1、紅酒具有增進食欲、滋補作用、助消化作用、減肥作用、利尿作用、殺菌作用，

2、紅酒對防治腦血栓、腎結石、預防乳腺癌、抑制脂肪吸收、視網膜變性、防治感冒等也具有一定作用。

但是孕婦是不可以喝紅酒的。紅酒畢竟是酒類，其酒精度大都在8%-15%，雖然酒精度不高，但是過多或不適當的飲用還是會產生副作用的，對胎兒的成長發育也是不利的。喝酒會延緩胎兒發育，導致胎兒智力不足，減輕胎兒出生時的體重，甚至發生胎兒畸形等情況。另外，紅酒有活血作用，可以興奮和收縮子宮，可能會導致孕婦流產或者早產。還有孕婦如果喝紅酒過多，容易刺激心臟引發高血壓，也會加重肝臟的負擔。因此，建議孕婦可以多些吃新鮮的水果和蔬菜，避免飲用酒精以及影響胎兒生長發育的食品。

妊娠期需要安胎，通常安胎的話選擇安胎湯效果是比較好的，那么妊娠安胎湯的做法是什么呢？

妊娠安胎湯：鯽魚去鱗，洗凈腸雜。砂仁研末放置魚腹內，置于燉盅蓋好。姜洗凈，切片。隔水燉熟后，放熟油鹽調味即可出鍋。

補血安胎山藥烏雞湯：將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，沖凈表面和內膛后，放在冷水鍋中大火煮開，撈出。另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠 香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開后改微火燉約一個半小時。再將洗凈去皮的山藥切成大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，加適量鹽調味兒即可。

肯德基的炸雞是比較出名的，很多人都有吃過，可是肯德基的炸雞有營養嗎？

肯德基又叫”洋快餐”，沒有營養，含有大量的熱能，超過人體所必須的上限，多吃一次，就意味著你將要長胖一點，容易得肥胖病，提議中國膳食營養有助身體健康，多吃蔬菜，少吃油膩食品，這些快餐雖然方便，但是使人變胖，全世界因肥胖死亡的多不勝數。

肯德基炸雞用的是人造炸雞，盡管這種人造炸雞很受歡迎，但是，這依然是屬于用油炸過的食品，建議大家還是少吃為好，因為吃油炸類食物容易攝入過多的反式脂肪酸，這種東西對我們的血管是有破壞作用的，容易引起動脈硬化等問題，所以，油炸類的食物只能偶爾吃一次，千萬不能經常吃一些油炸類的食物。

酸棗面是用酸棗制作而成的，那么酸棗面的功效與作用有哪些呢？

酸棗面制作原料是酸棗，能保護脾胃，消除積食，開胃，補充維生素C。酸棗面可以瘦身清脂，中老年人堅持吃蜂蜜拌酸棗面能夠降血壓。酸棗面中含有大量維生素E，能促進血液循環和組織生長，使皮膚和毛發有光澤，讓面部的皺紋舒展，可以防病抗衰老、養顏益壽。其還可以益氣健脾，能改善面色不佳，比如枯黃，還有消瘦的身體。

想要減肥的人們吃酸棗面還能夠瘦身清脂，達到意想不到的減肥效果。中老年人長年堅持吃蜂蜜拌酸棗面的話還能夠降血壓。常食用酸棗面可以益氣健脾，能夠改善不佳的面色枯黃的皮膚和消瘦的形體。

懷孕不能亂吃東西，但可以吃水果，那么懷孕吃什么水果好胎兒皮膚白呢？

孕婦吃蘋果、獼猴桃、西紅柿、檸檬、木瓜、橙子等維生素C含量豐富的水果可以讓胎兒的皮膚變白。維生素C可以抑制黑色素的形成和沉淀，增加血色素，生出的嬰兒皮膚細膩、白嫩。

具體來說獼猴桃富含維生素C，可干擾黑色素生成，并有助于消除皮膚上的雀斑，有助于胎兒皮膚白皙。檸檬中含有鋅、碘、鐵、檸檬酸等多種礦物質，對胎兒的發育有著重要作用，能讓寶寶皮膚更加細膩。蘋果富含維生素和蘋果酸，懷孕期間多吃蘋果，能夠使胎兒皮膚變得細白紅嫩，是孕婦和育兒的首選水果。橙子中含有的維生素和胡蘿卜素，其他水果都無法比及，多吃橙子還能抗氧化、抗衰老，對寶寶皮膚有很大的好處。葡萄含有多種維生素、果酸、檸檬酸，孕婦吃葡萄還有安胎作用，并且對改善皮膚也有好處。此外，桑葚、人參果等平時不經常吃的水果，也對胎兒皮膚有改善作用。

紅薯片其實屬于零食的一種，熱量也比較高，那么紅薯片的熱量是多少呢？

紅薯的熱量是99大卡(414千焦)，單位熱量較低。每100克紅薯的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。炸紅薯片是以小紅薯為主要材料制作而成的一道菜品。

紅薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。其蛋白質的含量超過大米的7倍；胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，鈣18g，鐵0.4g。這些物質，對促進人的腦細胞和分泌激素的活性，增強人體抗病能力，提高免疫功能，延緩智力衰退和機體衰老起著重要作用。

酸棗仁湯味道相對來說比較酸，那么酸棗仁湯的功效與作用是什么呢？

酸棗仁湯是漢代名醫張仲景《傷寒雜病論》中治療失眠的方劑，在《金匱要略》“血痹虛勞病篇”提到“虛煩虛勞不得眠，酸棗仁湯主之”。酸棗仁湯組方雖然只有酸棗仁、川芎、知母、茯苓、甘草五味藥，但卻能有養血安神、清熱除煩的功效，適用于肝血不足、虛熱內擾而引起的失眠，病人表現為虛煩失眠、心悸、頭暈目眩、口燥咽干、耳鳴、舌紅少苔、脈細等，適用于現代醫學所說的神經衰弱、更年期、自主神經功能紊亂等疾病。

本方中的酸棗仁為方中主藥，其味甘酸收斂，入心、肝二經，具有養血柔肝、寧心安神的功效；茯苓化濕安神；知母滋陰潤燥、清熱除煩；川芎辛散，為血中之氣藥，可以調肝血而舒肝氣，與酸棗仁相配合，可以養血調肝；甘草可以和中緩急，調和諸藥。

酸棗汁雖然比較酸，但這種酸對人體是有好處的，那么酸棗汁的功效有哪些呢？

酸棗中含有豐富的營養物質,如蛋白質、脂肪、葡萄糖、果糖、果膠、維生素、鈣、磷、鐵、蘋果酸、檸檬酸等。如果將酸棗粉加工成含有較高營養成分的飲料則有利于人們的健康。 酸棗粉中含有豐富的營養物質,尤其是維生素C、還原糖、有機酸的含量極其豐富。由于酸棗中糖、酸、果膠含量很高,它們對維生素C都有一定的保護作用,因此,酸棗粉是制作天然營養飲料的良好原料。

酸棗汁是酸棗榨汁而成的，其中含有豐富的蛋白質和氨基酸，還有微量元素以及維生素。新鮮的酸棗汁中含有大量的維生素c，是紅棗的2～3倍，柑橘的20～30倍，具有很強的還原性，能夠抗壞血病。

蒜黃炒雞蛋的蒜黃處理會麻煩一些，什么是蒜黃炒雞蛋呢？

首先要摘菜，將蒜黃根部的淤泥清理干凈，把一些不新鮮的去除掉，這樣既可以保證衛生又可以保證口感。洗菜。用清水將蒜黃洗干凈，多洗幾遍，洗碗之后將水空干，以備炒菜使用，這樣可以防止炒菜的時候濺油。接下來我們切好蔥花，打好雞蛋，將調料、蔥花、花椒、雞蛋等放在伸手可以拿到的地方。

炒雞蛋。將雞蛋炒熟，成餅狀，取出放在碗里，準備下一步使用。用蔥花爆鍋，加入花椒，炸十秒左右后，加入蒜黃進行翻炒，保證均勻受熱。蒜黃翻炒的差不多后，加入雞蛋，用鏟子將雞蛋鏟碎，大小根據飲食習慣即可，再加入味極鮮、食鹽進行調味，讓調料充分入味，也可以蓋上鍋蓋稍微燜一會，這樣蒜黃炒雞蛋就做好了。

蒜茸蒸生蠔的鉀含量是很高的，那么蒜茸蒸生蠔的做法是什么呢？

把生蠔清洗干凈，要用刷子使勁的刷 把泥沙洗掉。去殼 ，生蠔平的一面殼朝上，用刀尖對著生蠔的三角尖地帶 ，用刀插進去45度往上提，同時順著開口轉動刀把生蠔的肉與殼分開 。

蒜與紅辣椒切碎備用。平底鍋內倒入色拉油，放入蒜末與紅辣椒爆香。淋入適量的生抽。再加入蠔油調味。加入適量的糖調味，然后盛出備用。把生蠔肉放入生蠔殼里，上面鋪上蒜蓉醬汁。冷水上鍋，開鍋后蒸8到10分鐘，如果想吃熟一點的，可以蒸15分鐘，開鍋蓋在每個生蠔撒蔥花，然后再加蓋燜一分鐘出鍋即可。

酸棗仁的價格參差不齊，買批發的就會便宜點，那么酸棗仁的價格是什么呢？

據了解，酸棗仁目前的市場價格是這樣的，市場統貨的價格在160元到170元之間，而進口的統貨價格則相對便宜，大約在四十元到五十元左右一斤，不過，在不一樣的地區價格可能會有一定的出入，因此建議大家要結合自己所在地的情況來具體了解酸棗仁的價格。

酸棗仁由于它的功效作用強大，市場需求極其龐大，所以價格也比較高。苗期市場上的價格大約在120-170元一斤左右，有些品質較好價格會高達200元一斤以上。另外它的購買方式對其價格也有所影響，批發的價格肯定要比藥店零售要便宜，因此可以根據自身的需求量，選擇購買方式。

烏龜不止可以當寵物，還可以吃，那么烏龜有什么功效與作用呢？

烏龜肉營養豐富，含豐富多彩蛋白、礦物等，小烏龜蛋白質有一定的防癌功效，能抑止腫瘤體細胞，并可提高機體免疫功能。民間認為吃了龜肉，可以使人長壽。據研究發現，龜肉的蛋白質，具有抗癌作用。

烏龜適合氣血兩虛，營養不良，勞瘵骨蒸，肺結核久嗽咯血的人服用;適合女性生完孩子氣血虛不負，脫肛或于宮垂脫，烹煮龜肉，有推動修復之效;適合癌癥病人及放療化療后，出現氣陰兩傷，發低燒出虛汗，心悸失眠，手心熱，口干舌燥喉干，舌紅苔少的人服用;適合尿多的人，或孱弱小兒遺尿者服用;適合糖尿病患者，或久瘧不愈者服用。

漢堡的種類比較多，新奧爾良烤雞腿堡就是其中一種，那么新奧爾良烤雞腿堡熱量多少呢？

新奧爾良烤雞腿堡熱量為224 大卡(100克)。新奧爾良烤雞腿堡是以小面包、雞腿作為主要食材，以新奧爾良烤翅腌料、水、西紅柿、黃瓜、生菜、奶酪作為輔料制作而成的快餐，口味香脆可口，肉質鮮嫩。

做的時候除黃油外的所有材料揉成稍具延展性的面團；加入黃油，繼續摔打至完成階段，可以拉出透明的薄膜；滾圓發酵至2.5倍大；排氣，分割為6等份；滾圓，放入烤盤，入溫暖濕潤處發酵至2倍大；刷蛋液，撒芝麻；烤箱預熱180度，上下火，中層，15分鐘即可。在腌雞腿時，可以順便腌了幾個雞翅。腌法一樣，500g肉+35g料+35g水。

雪碧和可樂都是碳酸飲料，雪碧看起來就是少了色素，那么雪碧的危害有哪些呢？

經常喝可樂和雪碧容易出現肥胖，因為可樂和雪碧中有大量的糖份，而且這些糖份會很快被身體吸收，會讓人體出現熱量攝入過量，從而也就讓身體出現了肥胖。尤其是一些女性朋友，要想保持苗條的身材，千萬不要長時間喝雪碧，否則非常容易使自身出現肥胖的問題。

喝雪碧也可能會對于自身的胃部產生很大的傷害，很多朋友在喝完飲料之后會在夜間出現胃脹胃痛的情況，碳酸中含有非常豐富的酸性物質，可能會導致自身胃部酸度，會刺激胃粘膜，非常容易導致自身出現胃腸功能紊亂的情況。尤其是對那些有胃潰瘍、胃酸過多病癥的患者，長期攝入會加重病情，嚴重損害胃腸道功能，有的還會產生夜間胃痛的癥狀。

水晶蝦餃皮的原材料很簡單，但比例很難調，那么水晶蝦餃皮的最佳配比是多少呢？

做水晶蝦餃的皮，澄粉與水的比例是5：4。做的時候將150克澄粉、玉米淀粉50克、鹽1克混合拌勻，沖入120ml沸水，邊加邊攪拌，到沒有干面為止，蓋上蓋悶5分鐘。取出搓勻透，再加豬油揉勻成團，待用。取一小塊，搓成長條，切小段，搟成薄片。放入餡捏成餃子狀。將蝦餃碼入蒸屜，旺火蒸5分鐘起鍋即可。

水晶蝦餃皮在包的時候要取適量的蝦餃餡放入蝦餃皮中。一只手推蝦餃皮，一只手捏住推過來的皮子，形成褶皺。最后捏實蝦餃皮外沿。晶瑩通透的水晶蝦餃就包好了，煮的時候鍋中放水，在放入篦子。水燒開后，放入水晶蝦餃，蒸5分鐘。美味的水晶蝦餃，就可以開吃了。

火腿腸品牌很多，雙匯火腿腸是其中一個品牌，那么雙匯火腿腸安全嗎？

雙匯在中國熟肉類制品市場上是當之無愧的老大，幾乎是火腿腸等熟肉類制品的代表。雙匯這樣一個知名品牌卻發生如此之多的食品安全問題，它打破了民眾對于食品安全的心理邊界。

在出現食品安全問題之后，雙匯基本上就兩招：一招是淡化處理，能拖就拖；另外一招是花錢免災。每一位消費者都要高度重視自己的合法權益，不能被輕易收買。同時，相關投訴也應該更加精準。目前有關雙匯旗下蒜蓉腸、火腿腸等等食品安全舉報投訴，有兩千多條，而且五花八門，有吃出異物、有吃出頭發絲、還有吃出老鼠屎等。

手抓餅很多小攤都有賣，手抓餅吃起來很方便，那么手抓餅的做法大全是什么呢？

在碗中倒入面粉、食鹽，一邊加入熱水一邊進行攪拌；用手進行揉搓成面團，蓋上保鮮膜，醒發40分鐘；將面團滾成長條狀，用刀切成劑子。將劑子搟成一張薄薄的餅片，在表面刷一些油酥；將面片疊起來，用手按一按排出空氣；從一頭將其卷起來，藏好小尾巴后再按扁；蓋上保鮮膜，醒發10分鐘。

醒發后再搟成一張圓的薄餅，預熱電餅鐺，再刷油；放入餅胚，蓋上蓋子，當電餅鐺冒熱氣時，開蓋翻面繼續烙；烙好后弄松面餅出鍋，在面餅上抹上辣醬，放上生菜、醬牛肉和煎蛋，卷起來即可。

手抓餅至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、肉松叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。

蒜香烤鱸魚通常是用烤箱來做的，那么蒜香烤鱸魚怎么做呢？

鱸魚去鯪剖開除去肚腹，沖洗干凈，剖開成平面，肚腹上劃開幾刀，用廚房紙吸干水分。然后鋪在鋁箔紙上，兩面依次抹上料酒，鹽，胡椒粉，再刷上橄欖油，然后撒上小米椒，蔥絲，用蒜蓉器直接將蒜在魚上壓碎鋪勻，再撒上一些花椒粉，靜置20分鐘。

置于已預熱好的烤箱，190°c上下火20分鐘，然后再澆上適量生抽，香菜，再180°c烤10分鐘（喜歡焦一些可適當延長時間），烤箱取出，從鋁箔紙上輕輕撥入盤中即可。一定去凈魚鱗和洗凈污血，這樣腥味不重易去除。

蒜苔炒肉并不是一年四季都能吃的，因為蒜苔只有秋季才有，那么蒜苔炒肉的做法是什么呢？

蒜苔洗干凈切寸段�；�過油的肉絲（肉絲內放鹽、胡椒粉、水淀粉、一個蛋清、料酒抓拌均勻，在見成熱的油鍋中滑過控油）。炒鍋上火加水燒開，放鹽、油，下入蒜苔，湯10秒撈出。燙過的蒜苔放冷水中，這是保證蒜苔翠綠油亮的關鍵。

炒鍋再上火，加油燒熱，放入蔥花、蒜片、小米椒略炒。下入蒜苔煸炒。下入肉絲、鹽、蠔油，大火快速翻炒均勻，即可出鍋裝盤。通常蒜苔燙10秒鐘已經成熟，時間久了會變軟，影響顏色和口感。燙過的蒜苔要放入冷水中浸泡以保證其色澤鮮艷�；�過油的肉絲軟爛嫩滑，口感好。蒜苔和肉絲入鍋前已做好處理，入鍋后要急火快炒，整個過程兩三分鐘即可。

蒜苗炒豆干是咸口的，但比較清淡，那么蒜苗炒豆干怎么做呢？

蒜苗切寸段，豆腐干切條，炒鍋倒油先放蒜苗翻炒，炒至變色，放豆腐干繼續翻炒，加鹽、少許生抽調味，快速翻炒均勻即成。蒜苗炒豆干烹飪簡單，營養豐富；豆腐干柔軟而入味，蒜苗碧綠而清脆。

或者將蒜苗摘洗干凈，切成4厘米長的段；尖椒去蒂，去籽切絲備用；香干洗凈切絲，入沸水鍋內焯水，撈出瀝干水分。鍋置旺火上，放入色拉油，燒至五成熱時，下香干絲，加醬油炒勻，扒至鍋的一邊，再下入蒜苗段，尖椒絲炒散，加入精鹽、味精炒拌入味，淋香油，出鍋裝盤即可。

懷孕中期胎兒相對穩定，此時不需要太忌口了，其中孕婦中期可以吃鴨肉嗎？

孕中期是可以食用鴨肉的。鴨肉中不僅含有豐富的蛋白質，也具有一定的排尿排水腫的功效。大多數孕婦在孕中晚期都會出現身體水腫的現象，所以這個時候食用鴨肉，可以緩解這種現象，所以孕中期食用鴨肉還是一個比較好的選擇。孕中期孕婦本身需要注意，這個時期胎兒的身體已經開始快速的發育，孕婦最好攝入充足的營養，以滿足孩子生長發育所需。

注意市場上出售的冷凍鴨肉也有好壞之分。新鮮的冷凍禽肉，表皮油黃色，眼球有光澤，肛門處不發黑發臭。解凍后變質的凍禽肉，皮膚呈灰白、紫黃色或暗黃色，手摸有黏滑感，眼球混濁或緊閉，有臭味。